Üzvi birləşmələrin sinifləri
Karbon zəncirinə bir qrup əlavə et — maddə tamamilə dəyişir. Hansı qrupun nə etdiyini bir-bir yoxla.
Simulyasiya yüklənir…
Funksional qrupHomoloji sıraAdlandırma
Karbon zəncirinə bir qrup əlavə et — maddə tamamilə dəyişir. Hansı qrupun nə etdiyini bir-bir yoxla.
Üzvi kimya çox şey əzbərləmək kimi görünür, amma quruluşu göründükdən sonra kiçilir: karbon zənciri hər dəfə eynidir, maddəni müəyyən edən isə ona bağlanan kiçik bir qrupdur. Zəncir uzun və ya qısa ola bilər — qrup dəyişməyibsə, xassələr də dəyişmir.
Heç bir qrup yoxdur — yalnız karbon və hidrogen, hamısı tək rabitə ilə. Ona görə doymuş adlanır və kimyəvi olaraq sakitdir: yalnız yanır və işıq altında halogenlə əvəzlənmə reaksiyasına girir. Təbii qaz, benzin, parafin bu sıradandır.
| Sinif | Nədən qurulur | Orqanizmdə rolu |
|---|---|---|
| Karbohidratlar | C, H, O — nisbət 1:2:1 | Sürətli enerji |
| Yağlar | Qliserin + 3 yağ turşusu | Enerji anbarı, membran |
| Zülallar | Aminturşular zənciri | Fermentlər, tikinti, daşıma |
| Nuklein turşuları | Nukleotidlər zənciri | İrsi məlumat |
Üzvi kimyada sual həmişə eynidir: zəncirin ucunda nə var? Zəncirin uzunluğu qaynama temperaturunu dəyişir, funksional qrup isə maddənin nə olduğunu. Ona görə tanımadığın bir formulla qarşılaşanda əvvəlcə qrupu tap — qalanı ondan çıxır.
Eyni formula malik iki maddə tamamilə fərqli xassələr göstərə bilər — buna izomeriya deyilir. C₄H₁₀ üçün neçə fərqli quruluş mümkündür və bu say karbon sayı artdıqca necə dəyişir?